Painea facuta in casa - Beneficii si retete

0 utilizatori

In vremurile agitate pe care le traim, in special locuitorii oraselor mari gasesc cu greu timp sa isi prepare singuri mancarea si painea in casa. Cu ocazia acestei pauze de carantina in care am intrat, atat in Romania cat si in multe alte colturi ale lumii, ne putem reconecta la simplele placeri ale vietii si putem invata sa ne preparam singuri in casa diferite bunatati.

 

~Pentru mine mirosul painii calde, proaspat facuta in casa, este unul dintre cele mai placute mirosuri ~ mirosul copilariei~

 

 

 

 

 

 

 

 

Painea este un aliment simbolic care nu lipseste din casele romanilor, iar procesul sau de preparare poate fi pentru unele persoane o stiinta straina, asa cum pentru altele este foarte natural si la indemana. Poate bunicii nostri isi coceau painea in casa si am deprins acest obicei de la ei sau poate din contra, nu am avut ocazia sa mancam prea des paine facuta in casa pentru ca am crescut la oras unde painea era mereu cumparata. Oricare ar fi cazul, nu e niciodata tarziu sa invatam sa coacem propria paine sau sa devenim creativi in retetele noastre.

Procesul de preparare a painii are in sine o multime de beneficii, asa cum le vedem noi, dupa cum urmeaza:

Photo: Monika Grabkowska - unsplash.com

1. Ne alegem singuri ingredientele

Desi la inceput putem urma o reteta simpla, de baza pentru a coace o paine standard si a invata exact procesul, noi ne alegem ingredientele pe care le introducem in paine si vedem cu ochii nostri de unde provine si cum ia nastere painea. Putem alege faina integrala sau amestec de faina alba si neaga, putem experimenta cu alte tipuri de faina decat cea de grau si putem adauga diverse ingrediente in paine, de la seminte pana la condimente sau masline/stafide.

2. Trecem prin procesul creativ de a prepara si coace painea

 

 

 

Placerea de a urma pas cu pas indicatiile unei retete si de a vedea la final rezultatul este una deosebita pentru ca ne putem bucura foarte repede de ceva gustos ce iese din mainile noastre. Chiar daca la inceput putem fi focusati pe a urma indeaproape indicatiile si a masura exact cantitatile, pe masura ce repetam de mai multe ori, procesul devine in mod natural mai creativ si putem face diferite tipuri de paine in functie de pofta si de ideile momentului.

Activitatea de preparare a painii poate deveni o activitate de familie foarte placuta, in care ii putem implica pe copii, chiar daca folosim cuptorul pentru paine sau o masina electrica de facut paine. Joaca cu ingredientele si  pasii  necesari de urmat din reteta pot fi la fel de distractivi.

Photo: Nadya Spetnitskaya - unsplash.com

3. Este mai gustoasa si mai putin costisitoare

Gustul unui preparat facut cu propriile maini, in propria bucatarie, este infinit mai bun decat cel al painii din comert. Atat datorita efectului psihologic al muncii depuse, cat si al atentiei si dragului care au fost depuse in prepararea painii, si desigur pentru ca o facem exact pe gustul nostru.

In ceea ce priveste costurile painii facute in casa, acestea cu siguranta sunt mai mici per bucata daca luam in considerare faptul ca preparam paine de mai multe ori din ingredientele cumparate o singura data.

 

 

 

 

O reteta clasica de paine alba impletita, asa cum o faceau mamele si bunicile noastre, gasim pe  site-ul de retete lalena.ro. Avem nevoie doar de faina, drojdie uscata, zahar, sare, ulei si apa calduta. Pasii sunt simpli, e nevoie doar sa ii urmam indeaproape si sa avem rabdare in momentele in care aluatul are nevoie sa creasca. Framantatul face parte din proces, una din cele mai pline de bucurie etape ale procesului de a face paine in casa.

Photo: Kate Remmer - unsplash.com

~Care este painea ta prefera si ce reteta ne recomanzi? Asteptam sa ne scrii pe pagina noastra de facebook~

Ne mai putem inspira pentru tipuri de paine integrala cu seminte, mai sanatoase pentru sistemul digestiv, de la retetele publicate pe savoriurbane.com sau de la chefnicolaietomescu.ro si putem, desigur, sa fim creativi si sa adaugam si alte ingrediente, dupa inspiratie.

Spor la copt paine si pofta buna!

In videoul de mai jos aveti si o reteta de paine fara framantare prezentata de Jamila

Alte articole

Brahma Muhurtha – Ora Creatorului – Intervalul care ne prelungeste viata

Pentru persoanele familiarizate cu cultura si practicile orientale hinduse, cuvantul „Brahma” este cu siguranta familiar...

Ce este Biorezonanta si Cum ne poate ajuta?

Biorezonanta este un tip de terapie folosita in medicina holistica si complementara. Folosind un aparat pentru masurarea...

10 alimente care ne intaresc sistemul imunitar si previn racelile

Pentru ca ne aflam intr-o perioada delicata, cu noi virusi care se imprastie in lume, ne ajuta sa acordam extra atentie...

Uleiurile Esentiale – Leacuri de la natura

Una din terapiile care au luat un avant enorm in ultimii ani este cea bazata pe uleiuri esentiale, terapie folosita atat...

7 plante de apartament care ne fac viata mai buna

matt-montgomery-2fW55mLSiSQ-unsplash   Cat de constienti suntem de importanta calitatii aerului pe care il...

Albirea parului - Cauze si metode naturale de vopsire

Cauzele principale ale parului carunt sunt inaintarea varsta si fondul genetic, asta este o certitudine. Pe langa ac...

Centre recomandate

Simplitao

Tai chi, Terapie cu energie, Terapie alternativa, Scoli specializare, Holistic / Homeopatic

Tai chi, Terapie cu energie, Terapie alternativa, Scoli specializare, Holistic / Homeopatic

Suntem Simplitao, indrumatorii tai catre armonie prin practicile chinezesti Tai Chi Chuan si Chi Kung, Feng Shui si masa...

Education Studio

Dezvoltare personala

Dezvoltare personala

Education Studio is a non-profitorganization from Cluj-Napoca which creates local and international projects for youth d...

Nutritie

Producator din Alba Iulia cu produse naturale, diversificate, vegetale : Ulei presat la rece, seminte macinate, unt vege...

Bali Temple

Reflexologie, Holistic / Homeopatic

Reflexologie, Holistic / Homeopatic

Peisajului wellness spa Bucurestean i se alatura centrul de relaxare si sanatate “Bali Temple”, primul centru spa cu spe...

Star International Med Impex

Nutritie, Holistic / Homeopatic, Medicina alternativa, Ayurveda

Nutritie, Holistic / Homeopatic, Medicina alternativa, Ayurveda

STAR INTERNAȚIONAL MED, respectând textele și principiile promovate de medicina ayurvedică, a obținut din plantele indie...

Cabinet de Medicina Traditionala Chineza

Medicina alternativa, Medicina traditionala chineza, Acupunctura

Medicina alternativa, Medicina traditionala chineza, Acupunctura

Medicina traditionala chineza are la baza sistemul TAO (sau DAO), care in traducere inseamna “Calea” si care afirma ca t...

Evenimente recomandate

Curs Tehnician Nutritionist Cluj-Napoca - 16 Noiembrie -14 Iunie 2020

, Municipiul București, București
Sam, 16.11 - Dum, 14.06.2020

Alegerea alimentelor corecte si optarea pentru un stil de viata sanatos a devenit un trend international. Pentru a acoperi aceasta ramura importanta in industria fitness-ului, Scoala Fitness Scandinavia va invita sa va inscrieti la cursul de Tehnician Nutritionist sustinut  in colaborare cu cativa dintre cei mai respectati profesori in Nutriti...

Citeste mai mult
Realizarea Sinelui, meditatie si follow up - Sahaja Yoga

, Municipiul București, București
Mie, 05.02 - Mie, 24.06.2020

GRATUIT!In fiecare miercuri de la ora 18.30 va asteptam la sediul din Bulevardul Corneliu Coposu, Nr. 7, Bl. 104, Sc. 3, ap. 63, interfon 63 pentru initiere in metoda Sahaja Yoga.Ce vei experimenta:Trezirea energiei Kundalini si Realizarea Sinelui Ateliere de curatare a corpului subtil si tratamenteDezvoltarea calitatilor innascute si stabiliz...

Citeste mai mult
Curs Avansat Thetahealing, Cluj Napoca - 5 - 7 iunie 2020

, Cluj-Napoca, Cluj
Vin, 05.06 - Dum, 07.06.2020

Bio Vivo Terapii te invita cu drag la Cursul Avansat ThetaHealing® din perioada 5 - 7 iunie 2020.ThetaHealing® ADN Advanced sau cum se mai numeste ThetaHealing® ADN 2 Advanced, este un curs acreditat de THINK-ThetaHealing Institute of Knowledge din SUA, bazat pe un proces de meditatie care genereaza vindecarea fizica, psihica si spirituala. Pentru...

Citeste mai mult