Spirulina, Chlorella si beneficiile algelor marine

0 utilizatori

water-grass-drop-liquid-plant-sunlight-895645-pxhere.com

 

Unele dintre cele mai speciale organisme de pe planeta noastra, algele marine, produc jumatate din resursa de oxigen a planetei, transformand lumina soarelui prin procesul de fotosinteza in nutrienti, absorbind dioxidul de carbon si eliminand oxigen. Ele cresc si se inmultesc mai repede decat majoritatea plantelor terestre, pot fi crescute intr-un areal restrans si rezista in conditii vitrege. Cercetatorii au inceput sa analizeze potentialul acestor microorganisme si au descoperit beneficii multiple: pot fi folosite ca inlocuitor de combustibil care nu emite dioxid de carbon in atmosfera, pot fi folosite ca hrana pentru culturile acvatice si pentru agricultura, si nu in ultimul rand, ca hrana bogata in proteine pentru consumul uman.

Spirulina si Chlorella sunt doua tipuri de alge marine comercializate sub forma de praf sau tablete, categorisite drept “superfoods”, care aduc un aport mare de nutrienti si au devenit astfel extrem de populare in comunitatile pasionatilor de mancare sanatoasa. Pe de alta parte mai e si categoria de alge marine specifice bucatariilor asiatice (kelp, nori, wakame, kombu) care sunt extrem de populare in Japonia, China, Thailanda sau Vietnam si care se comercializeaza in forma uscata sau ca foita pentru sushi.


Iata, pe scurt, care sunt beneficiile aduse de aceste organisme care traiesc sub apa.

Spirulina

Spirulina a devenit unul dintre cele mai populare suplimente alimentare de pe intreg globul, fiind o sursa foarte buna de proteine si aducand un aport consistent de vitamine si minerale.


Face parte din familia cyanobacteriilor cunoscute sub denumirea de alge verzi-albastre si a fost consumata inca de pe vremea Aztecilor, care erau constienti de beneficiile sale nutritionale. Contine proteine, vitaminele B1, B2, B3, cupru, fier, magneziu si potasiu, precum si o mica cantitate de grasimi, inclusiv omega 3 si omega 6. 

Spirulina are si proprietati andioxidante si antiinflamatorii, datorita componentului ficocianina care da culoarea verde-albastra si care ajuta la oxigenarea celulelor si prevenirea diferitelor boli printre care cancerul. De asemenea, ajuta in cazul diabetului, reducand nivelul de trigliceride si prevenind structurile de grasime sanatoasa din corp sa se oxideze.


Pe partea de exercitiu fizic, spirulina este foarte benefica pentru sportivi, atat prin faptul ca reduce presiunea sanguina, cat si pentru faptul ca intareste structurile musculare si rezistenta fizica. 
 

tool-nutrition-eye-organ-detox-alga-1178254-pxhere.com

 

Chlorella

Chlorella este o alga marina unicelulara care se imparte in mai multe subspecii, al carei invelis nu poate fi digerat de oameni, de aceea este oferita sub forma de praf sau tablete, pentru a putea beneficia de proprietatile sale atat cat e posibil.


Ea contine o multime de nutrienti: proteine, vitamina B12, fier, vitamina C, cantitati mici de magneziu, zinc, cupru, calciu, potasiu si acid folic; omega 3, antioxidanti si fibre. 
Conform cercetarilor, chlorella ajuta corpul in procesul de detoxifiere si in special ajuta la eliminarea metalului din ficat, rinichi si creier, precum si a altor chimicale ingerate prin mancare. De asemenea, ajuta la intarirea sistemului imunitar, in special prin cresterea nivelului de anticorpi.
Contine componente antioxidante, precum clorofila, vitamina C, beta-carotenul, lycopenul si luteina care pot lupta impotriva bolilor cronice si pot reduce nivelul colesterolului.


In ceea ce priveste sanatatea inimii si a rinichilor, chlorella s-a dovedit de asemenea a fi benefica in urma studiilor, marind elasticitatea arterelor si protejandu-le, datorita potasiului, calciului, argininei si al componentelor omega 3 din aceasta alga. 

„Legumele de mare” – Kelp, kombu, nori, wakame

Algele sau legumele marine, cum mai sunt numite ele, sunt populare in tarile asiatice precum Japonia, Coreea si China si sunt folosite in multe tipuri de mancare, precum sushi, supe, tocane, salate si smoothieuri.
Unul din primele beneficii ale acestor plante sunt cantitatile mari de iod si aminoacidul tirozina pe care le contin si care ajuta la reglarea functiilor glandei tiroide si secretia de hormoni. 
 

food-japanese-rice-fish-sushi-traditional-1440893-pxhere.com

 

sea-white-restaurant-isolated-asian-dish-819408-pxhere.com

 

Sanatatea intestinelor si a bacteriilor benefice din intestin este de asemenea sustinuta de algele marine. Algele contin fibre chiar in cantitati mai mari decat fructele si legumele si de asemenea contin zaharuri care promoveaza cresterea bateriilor benefice din intestin.


Pe langa acestea, la fel ca si surorile spirulina si chlorella, si algele care se mananca in forma bruta ajuta la reducerea colesterolului si a bolilor de inima, din aceleasi considerente. 


Este important de stiut, totusi, ca, la fel ca orice lucru care ne aduce beneficii, poate aduce si opusul daca e consumat in cantitati exagerate. Nu este recomandata o introducere brusca si cantitativa a algelor in dieta occidentala, pentru ca nu suntem obisnuiti cu cantitati mari de iod, ci mai degraba un  consum moderat si ocazional. Consumul in cantitati mari de alge poate deregla functiile tiroidei din pricin cantitatilor mari de iod continute in alge, asa ca fiti cumpatati.
Asadar, algele marine ne aduc sanatate de pe fundul marii si ne ofera noi variante nutritionale de a ne mentine in forma. E important sa fim informati despre aceste alimente si sa alegem cu intelepciune introducerea lor in dieta noastra.

Surse de informatie:
https://www.veganfoodandliving.com/algae-science-behind-superfood/
https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-seaweed#section8
https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-chlorella#section10
https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-spirulina#section11
 

Alte articole

Beneficiile imbratisarilor, dovedite si de cercetarile stiintifice

Cu totii stim cat de importanta este atingerea pentru noi ca oameni, iar daca privim in jur realizam ca gesturile de apr...

5 Terapii alternative de explorat in 2020

In 2020 terapiile alternative isi continua ascensiunea si drumul in lumea occidentala asa cum au facut-o in ultimii an...

Focus Alttera: The School of Life – Scoala vietii constiente

Traim vremuri in care sanatatea emotionala devine mai importanta decat orice, iar sistemele educationale invechite incep...

Despre metoda Constelatiilor Familiale

Ce sunt Constelatiile Famililale? Metoda Constelatiilor Familiale, numita si “Terapie familiala sistemica” a fost dezvo...

Brahma Muhurtha – Ora Creatorului – Intervalul care ne prelungeste viata

Pentru persoanele familiarizate cu cultura si practicile orientale hinduse, cuvantul „Brahma” este cu siguranta familiar...

Rezonanta Schumann – Pulsul Vietii

      Este posibil sa fi auzit discutandu-se in domeniile alternative ale sanatatii despre rezon...

Centre recomandate

Osteopatie

Terapie Fizica cu Tehnici Osteopatice, acestea sunt cateva din cele principale:Tehnci Osteopatice Generale,Terapie Crani...

Romania Healing

Dezvoltare personala, Meditatie, Terapie alternativa, Holistic / Homeopatic

Dezvoltare personala, Meditatie, Terapie alternativa, Holistic / Homeopatic

Atunci cand am devenit parinti, resursele care rezonau cu noi pe subiectul “properly raising a human being” erau putine....

ABC Fitness School

Scoli specializare, Dezvoltare personala, Nutritie

Scoli specializare, Dezvoltare personala, Nutritie

ABC FITNESS ofera cea mai buna consultanta in domeniul fitness/wellness si cursuri acreditate, fiind compania care a dez...

Scoala de masaj Cristiana

Reflexologie, Scoli specializare

Reflexologie, Scoli specializare

Elevii Scolii de Masaj Cristiana sunt invatati, pe langa notiunile obligatorii de anatomie, fiziologie, fiziopatologie,...

THAIco SPA

Chiropractica

Chiropractica

La THAIco Spa, tehnicile asiatice de masaj se armonizează cu ingrediente organice, în peste 60 de experiențe terapeutice...

Soul Healing

Dezvoltare personala, Holistic / Homeopatic

Dezvoltare personala, Holistic / Homeopatic

Cristiana Eltrayan  lucreaza ca terapeut, speaker holistic international si autoare de carti de dezvoltare spiritua...

Evenimente recomandate

Stiinta dedicata cuplului. Program de formare specialisti

Str. Fabrica de Glucoza, nr. 9B, Municipiul București, București
Joi, 01.01 - Joi, 01.01.1970

Cum si de ce am construit acest program de formare dedicat cuplului?Am creat acest program de formare pentru ca, in primul rand, traiesc cu bucurie, satisfactie si incredere procesul de mentorat profesional pe care il ofer terapeutilor si celor preocupati in a sustine sanatatea mentala a cuplului, familiei si comunitatii si, in al doilea rand, pent...

Citeste mai mult
Practică ThetaHealing - Timisoara

, Timișoara, Timiș
Joi, 01.01 - Joi, 01.01.1970

Dragi prieteni, Va invitam la o intalnire ThetaHealing unde veti avea posibilitatea sa exersati tehnicile deja dobandite pe parcusul cursurilor ThetaHealing sustinute de Seba Radu. Aceasta intalnire, va va ajuta sa  va  cunoasteti mai bine, sa lucrati impreuna, sa practicati aceasta tehnica minunata ThetaHealing, din care puteti depista tiparele ps...

Citeste mai mult
Yoga pentru coloana si articulatii @Venusao Yoga Studio, cu Dana - 16 Decembrie

, Municipiul București, București
Joi, 01.01 - Joi, 01.01.1970

NOTA: aceste sesiuni se desfasoara la Venusao Yoga&Pilates Studio, Soseaua Gheorghe Ionescu Sisesti 14B, sect. 1Statul indelungat la birou pe lungi perioade si intr-o postura aproape imobila, sedentarismul si varsta peste 35 ani, afecteaza atat coloana vertebrala, cat si articulatiile, in aceste situatii, neplacerile fiind:dureri de coloana,dur...

Citeste mai mult